Ingrediënten ( een tray) 

• 550g bittere chocola
• 450 g roomboter
• 760 g suiker (fijn)
• 10 eieren
• 400 g bloem
• snufje zout

Bereiden

Oven voorverwarmen op 180 °C

Smelt de chocola en de roomboter au bain-marie. Voeg dan de suiker toe en klop het goed door ( eventueel met de mixer).

Klop dan de eieren er een voor een door. Blijf even kloppen.

Schep er dan de bloem erdoor heen.

Doe het chocolade mengsel in een beboterde vorm ( eventueel met bakpapier) en laat ongeveer 20-30 min gaar worden.

Als je een sate prikker erin doet, mag er wat chocolademengsel aan de prikker blijven hangen.