Ingrediënten (- pers)

• 9 grote appels
• Ruim diepvriesfruit (framboos, aardbeien)
• 600 gr bloem
• 450 gr boter
• 300-400 gr suiker
• Citroensap
• 1 liter slagroom

Bereiden

1. Maak de appels schoon en snij ze in blokjes. Meng de appels met het verse fruit en een paar flinke scheuten citroensap. Leg dit onderin een ingevette grote ovenschaal. Doe de bloem, suiker en de klein gesneden boter in een kom en kneed dit met koele handen tot een kruimelig deeg. Bedek het fruit met het deeg.
2. Verwarm dit 40-55 minuten in de oven van 200 graden tot het deeg licht bruin is.
3. Serveer dit met de slagroom. Je kan er ook voor kiezen om allemaal een persoon portie te maken en te serveren.